冷链运输监控的对象有哪些

现在，道路上经常可以看到冷链运输监控的车辆，但是你知道车辆里面都装有什么嘛？冷链运输监控的对象有哪些你了解吗？下面跟随久通物联的小编来给大家介绍一下：

　　冷链物流对象主要包括以下几类:

(1)初级农产品:蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水产品、花卉产品。

(2)加工食品:速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰激凌和奶制品;巧克力;快餐原料。

(3)其他产品:药品、生物制品等.

　　不同的对象商品，依其自身的品质、投放市场的层次、流通区域等的不同.对于冷链物流的要求也各不相同。例如，在品质要求方面，国际市场或高档市场一般比国内市场或低档市场要求更为严格;远地市场由于距离长，运输、温度等因家使产品品质容易受到影响，所以对作业要求较高;延迟消费的产品要做好保鲜加工、冷藏.以便这些产品可以适时供应消费市场或加工原料市场。

　　不同的对象商品所要求的温度各不相同，冻畜禽肉、一般水产品、速冻食品、冰激凌要求的温度在一18℃以下;有个别产品(例如，多脂鱼类)要求的温度为一30'C以下。多数的根茎、叶菜类蔬菜都适宜贮藏于接近冰点的温度，原产于温带、寒带的多数疏菜水果要求的贮藏温度为0℃左右，例如，苹果、梨、桃、菜花、芹菜等;原产于热带和亚热带的蔬菜水果多数温度要求高于OC。

　　例如，香燕为13C，芒果为101c,黄瓜为12C-13C，青椒为9C-12C等;即使是同一品种由于成熟度不同.所要求的温度也不同，比如青西红柿要求的运输温度是13C -21C.红色西红柿要求的运输温度是VC-101C。各种花卉的贮藏温度不同。一般来说.起源于温带的花卉适合的温度为OC-1C，起源于热带及亚热带的花卉适合的冷藏温度分别为70-15℃和4C-7C，药品要求的温度在OC-l0C。

冷链运输监控是冷链物流的一个重要环节，冷链运输成本高，而且包含了较复杂的移动制冷技术和保温箱制造技术，在运输过程中要特别注意必须是连续的冷藏，因为微生物活动和呼吸作用都随着温度的升高而加强，如果运输中各环节不能保证连续冷藏的条件，那么货物就有可能在这个环节中开始腐烂变质。在运输时，应该根据货物的种类、运送季节、运送距离和运送地方确定运输方法。在运输过程中，尽量组织"门到门"的直达运输，提高运输速度，温度要符合规定。为保持冷冻货物的冷藏温度，可紧密堆码，水果、蔬菜等需要通风散热的货物，必须在货件之间保留一定的空隙，以确保货物的完好。