速食品和快餐业拉动冷链监控的需求

随着工作节奏和生活方式的变化.人们逐渐倾向于节省“厨房时间”、给生活带来省时和便利的速食品，速食蔬菜等常温速食品，受到广大消费者欢迎，销售持续增加。家庭规模的进一步缩小、生活节奏的加快、休闲时间的增加及娱乐方式的丰富，居民多数情况下选择在外就餐，特别青睐于吉野家、肯德基、麦当劳等经济快捷的快餐。

　　速食品和快餐均是工厂化生产的食品，这些产品的原材料在生产加工过程中以及产成品的保管、从工厂到销售店铺的运输配送过程等都需要在低温环境下进行。如速食品，消费者购买后只需简单加热即可食用‘而快餐.销瞥店铺简单加热后即可出售。速食品和快餐等产品的流通、生产、保管等对冷链监控物流提出新的要求.支撑速食品和快餐业的冷链监控物流快速发展。

　　现代冷链监控物流属于控温型物流，为了实现冷链物流的信息处理及时、配送流程优化，以及存取选拣自动化、物流管理智能化，冷链物流需要信息化技术作为辅助手段。

　　目前冷链监控行业内的企业基本都可以提供仓储、冷链运输、市内配送等基础服务;除此之外，一些企业提供的服务范围更加广泛，诸如配货、分拣、贴标等附加功能;采购、库存管理、数据分析等增值服务。不断提供有价值的增值服务，将是未来行业的发展趋势之一。

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