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冷链运输监控——冷库的特点和要求

浏览数量: 0     作者: 本站编辑     发布时间: 2018-06-29      来源: 本站

冷链运输监控--冷库的特点和要求不仅受生产工艺的制约,更主要的是受冷库内外温度差和水蒸气分压力差的制约.以及由此引发的温度应力、水蒸气渗透和热量传递的制约。它要为易腐食品在低温条件下“冷却、保鲜、冻结、冷藏”,为保持食品的色泽、味道和营养价值提供必要的冷环境.按照冷库使用性质的不同,库房温度一般相对稳定在-40℃—0℃的某一温度.冷库内部经常处于低温条件下,而外部则随着室外环境温度的变化经常处于周期性波动之中,加之冷库生产作业所需经常开门导致冷库内外的热湿交换等,促使冷库建筑必须采取相应的技术措施,以适应冷库的特点。


  冷链运输监控——冷库的特点和要求如下:


  第一,为了使冷库内保持一定的低温,冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传人的热量。为了减少吸收太阳的辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同,有它独特的结构。


  第二.冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵人时不但增加冷库的耗冷址.而且还向库房内带人水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔气性能。


  第三.冷库的地基受低温的影响.土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀,会引起地面破裂及整个建筑结构变形,严重的会使冷库不能使用。为此,低温冷库地坪除要有有效的隔热层外.隔热层下还必须进行处理,以防土壤冻结。


  第四.冷库的底板要堆放大量的货物,又要通行各种装卸运输机械设备,因此它的结构应坚固并具有较大的承载力。低温环境中,特别是在周期性冻结和融解循环过程中,建筑结构易受破坏。因此,冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。


总的来说,建筑是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。选择合适的冷库应根据自己存放货物的吨位、每天的进货出货量和建筑物的大小确定冷库的大小,确定库门的规格尺寸以及门的开启方向。


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