浏览数量: 0 作者: 本站编辑 发布时间: 2018-08-27 来源: 本站
我们都知道食品从原料到成品一整个环节,任何微小的温度增长都会导致细菌的繁殖和食品质量的下降,在食品的加工过程和流通过程当中,温度控制作为冷链物流的关键环节,这个现象在食品行业中尤其如此,每当异常状况发生后,一般都非常难于正确把握究竟是哪一环节发生了哪些问题,这就要求对冷链物流系统的全过程进行实时温度监控,不但要建立温度记录,而且还要跟踪温度控制的情况。目前较先进的冷链温控监控技术是在传统的温度监测设备上结合现代的信息技术而形成的。下面小编个大家介绍一下冷链物流传统温度监测设备有哪些?希望对大家有所帮助。
1.手持温度检测器
手持温度检测器.是在冷链中应用最多的基本设备。它们具有各种各样的型式,包括使用热电祸的无线探测器和一些新型电子温度计。它们需要手工操作来获得数据,包括将探头插人产品或者手工打开电子温度计。这些设备具有准确、易用、相对便宜、购买方便等特点。
2.圆图温度记录仪
圆图温度记录仪是在100多年前发明的,通常称为帕罗特图。设备记录在图纸上显示数据曲线并定期存档。图图记录仪可以应用于各种各样的设备,是采集和贮存数据的简单方法。这种方法的缺点是经常需要人工更换笔纸.设备记录需妥善保存.自动化程度不高,有时会出现机械故障而导致记录不准确。
3.遥湿度记录器
在冷链物流中使用最广泛的是产品温度记录器。记录器体积较小,由电池提供能足,可以跟随产品记录温度和湿度,具有多种贮存容量,根据具体需要进行选择。可对记录时间间隔和等报数据临界值进行更改。用户在将产品装载后出发前.将温度记录器装载于运输物品间隙或者和产品包装在一起。在运输过程中超出温度设置时,普报器会发出等报,并记录等报的时间和温度。
温度记录器的时间和沮度数据可以通过数据接口和桌面软件下载到计算机中。还可以用一些网络软件对数据进行处理以适应多种站点的应用。温度记录器的准确度较高,冷藏时误差为士0.6℃;冷冻时误差为士1.1℃.大多数设备使用的不是一次性电池,电池寿命取决于具体使用情况,一般在1年左右。一次性产品的电池是不可更换的,这些产品电池寿命较长且记录精度较高,能够适应于一些高端产品(如药品).通常产品使用完毕后,由厂家提供回收服务。
温湿度记录器有多种类型,包括单个构造和具有硬接线的探头设备,一些设备可以利用机械、模拟或者电子手段与控制系统连接。大多数设备利用可以感应温度的热电祸,然后利用各种各样的方式进行贮存和显示。有些记录器可直接在本地设备上显示沮度.而另外一些则需要将数据长传到远程显示设备。不过这些设备通常有贮存数据的功能,并提供计算机程序的数据读取接口。如果必要的话,这些设备可以包含打印设备或者与打印设备相连来打印温度记录。
温湿度记录器有固定式和移动式两种。固定式设备可以安装在各种冷藏设备上,叱如冷藏库、冷藏运输车或者冷藏零售柜。移动式设备主要用来追踪一些衣服物品,从供应链的发货到接收地全程监测。
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