看冷链运输设备怎么助力保鲜“不断链”

　　随着网络购物的风靡，生鲜电商近年发展势头迅猛。目前我国冷链物流市场规模在3800亿元左右，受国家政策支持与消费升级的影响，冷链物流行业开始进入扩张期，预计到2020年，市场规模将可以达到4700亿元，复合增速超过20%，冷链物流市场虽然火热且未来持续升温，但冷链物流又不像普通货物运输那么简单，它被称为物流行业的“珠穆朗玛峰”，因为它对运输装备的品质提出了更安全、更环保、更可靠、更高效的需求。

　　伴随着生鲜零售业态升级与行业横向整合，生鲜食品生产、贸易、零售商等货主企业的冷链物流需求迈入全新阶段。单一的冷藏运输、冷冻存储需求已经逐渐向柔性、灵活的供应链服务需求转变。当前，冷链物流正在由高速增长转向高质量发展，物流企业向供应链管理平台转型发展的趋势愈发明显。“新零售、新技术、全球化、网络化和社区服务化正在重构物流行业发展，但目前看来，很多物流企业还没准备好迎接这种变化。”中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会秘书长秦玉鸣认为，冷链物流企业要站在行业前沿，及时应对市场的变化。

　　人们对食品安全越来越重视，但是由于缺乏冷链物流标准化体系，断链现象严重，即冷链物流产品脱离冷链或储运温度超过要求的温度范围，是冷链经营和管理面临的挑战之一。数据显示，我国生鲜农产品物流成本占总成本的30%至40%，欧美仅占10%，损耗率25%至30%，欧美不到5%，每年因为运输仓储原因坏掉的蔬果等价值约千亿元。冷藏车等冷链运输装备与技术是冷链物流运输的重要一环，在保障食品安全以及食材新鲜方面起着至关重要的作用，一旦冷冻、冷藏效果不好，会影响运输的产品质量，甚至造成产品腐烂变质。

　　面对这样的设备要求，将于2019年4月15-17日在上海新国际博览中心举行的第六届亚洲生鲜配送展，冷链运输装备板块作为本届展会的一个核心板块，将集中展示物流运输设备、冷藏保温车、后一公里配送车、车用冷藏机组、物流周转箱、保温箱等冷藏、冷冻运输装备技术。同时与来自冷链物流服务、工业化中餐/生鲜加工及包装、冷库建设及仓储自动化、温控供应链管理、生鲜配送新科技、冷链运输装备、新零售设备及技术等领域的国内外知名企业共享无限商机。